7 lucruri din gunoiul tau pe care le-ai fi putut manca

7 lucruri din gunoiul tau pe care le-ai fi putut manca
15/10/2015, 11:02, by , in Health&Lifestyle, iTV1 +

Probabil ca nu v-ati gandit de doua ori atunci cand ati aruncat la gunoi coji, samburi sau tulpini de la diferite fructe sau legume.

Odata cu debarasarea lor, o mare parte din nutrientii concentrati sunt pierduti. Carbohidratii, proteinele, vitaminele, minerelale, grasimile si apa sunt nutrienti esentiali de care avem nevoie pentru a trai. Lipsa nutrientilor determina ingrasarea si aparitia bolilor.

Puteti beneficia mai mult de fructele sau legumele cumparate, prin pastrarea cojilor, samburilor sau tulpinilor, dar inainte de toate, trebuie sa aveti grija sa le treceti mai intai prin blender sau sa le preparati in combinatie cu diferite sosuri.

 7 lucruri la care ar trebui sa va ganditi de doua ori inainte de a le arunca:

Coaja de la pepenele rosu

Pepene rosu

Coaja nu este atat de gustoasa pe cat este pepenele rosu, dar are nutrienti ce constau in  foarta multa vitamina C, fibra, potasiu si o mica cantitate de vitamina B-6.  Pe langa acest beneficiu, contine si foarte putine calorii, astfel incat veti avea parte de nutrienti fara sa va ingrasati. Coaja de pepene rosu are un continut ridicat de citrulina, care creste nivelul de energie si reduce oboseala musculara. 

Semintele de avocado

Avocado

70 la suta din beneficiile nutritionale ale unui avocado constau in samanta fructului. Semintele sunt pline de antioxidanti care scad nivelul colesterolului si reduc riscul bolilor de inima. In plus, au tone de fibre solubile care ajuta la o cat mai buna digestie.

Puteti folosi blenderul pentru a face din seminte o pudra, pe care o puteti adauga intr-un smoothie sau intr-un suc pentru a va bucura de toate beneficiile. 

Coaja de portocala

Portocale

Atunci cand arunci cojile de la o portocala pierdeti surse din proteine, riboflavina, vitamina A si vitamina B-6. Pe langa toate acestea, intr-o cantitate mare se gasesc minerale precum fier, magneziu, potasiu, cupru si seleniu.

Daca nu sunteti pregatiti sa mancati cojile pur si simplu, le puteti taia cubulete si sa le adaugati in supe sau tocane. Daca nici asa nu va place, atunci, le puteti face confiate, le puteti folosi ca mirodenii pentru felul de mancare preferat sau gatiti-le putin intr-un sirop simplu si cufundati-le in putina ciocolata neagra. 

Miezul ananasului

Miezul ananasului are un nivel ridicat de bromelaina care ajuta in digestie si se comporta ca un anti-inflamator.

Il puteti da prin blender si sa il adaugati intr-un fresh de fructe. 

 Frunzele de telina

Frunzele pe care le taiati si le aruncati de fiecare data cand manancati telina, au mai mult magneziu si calciu decat are tulpina. Pe langa asta, mai contin vitamina C si potasiu.

Decat sa aruncati frunzele la gunoi, cel mai recomandat este sa le folositi pentru supa, salata sau sosul salsa. 

 

Frunzele si tulpina de conopida

Conopida

Conopida este hranitoare si delicioasa. Frunzele si tulpinile nu ar trebui sa fie ignorate. Acestea sunt bogate in fibra, vitamina C si calciu.

Mancati tulpina pur si simplu cu un sos preparat de dumneavoastra. Frunzele pot fi gatite cu alte legume preferate. 

 

Coaja de ceapa

Ceapa

Nu suna foarte gustos, dar este adevarat ca are mai multi antioxidanti decat ceapa pe care o mancam. Coaja de ceapa este bogata in quercetina care reduce tensiunea arteriala, colesterolul si inflamatiile. Se poate folosi la tocane.

Sursa: aplus.com

About itv1newsowner